1989|宝塚で小売パン屋としてスタート。

 

1998|自分らしいパン作りのスタイルを求め、ここ和歌山・紀美野町で現在のドーシェルをオープン。

 

 

パンはもちろん、山々の景色を眺望できるカフェスペースもご用意しています。

 

素材はできる限り地元のもの、近隣農家さんから分けていただく食材、自家栽培の無農薬果物・ハーブ類などを使っています。

 

周囲の自然の豊かさもお客様に楽しんでいただきたい。  

ドーシェルの願いです。